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為進(jìn)一步推進(jìn)布拖縣人民醫(yī)院后勤保障服務(wù),，加強(qiáng)食堂餐飲服務(wù)管理工作，經(jīng)院委會(huì)研究決定采用面向社會(huì)公開(kāi)比選的形式,，擇優(yōu)錄用相關(guān)服務(wù),，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)行業(yè)參加,。

一,、招標(biāo)項(xiàng)目概要

1、招標(biāo)單位：布拖縣人民醫(yī)院

2,、項(xiàng)目名稱(chēng)：布拖縣人民醫(yī)院食堂經(jīng)營(yíng)承包公告

3,、項(xiàng)目地點(diǎn)：布拖縣平圳路5號(hào)

4、招標(biāo)方式：評(píng)分比選

5,、投標(biāo)人資格要求

（1）具有獨(dú)立法人資格,依法取得餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照,；

（2）必須具有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，具有一定餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),；

（3）在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何的食品衛(wèi)生,、消防安全等方面不良記錄。

（4）應(yīng)具有2年以上經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)歷,。
（5）具有履行合同必需的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力,。

（6）投標(biāo)人應(yīng)遵循有關(guān)的中國(guó)國(guó)家法律和規(guī)章條例，承認(rèn)和履行招標(biāo)文件中的各項(xiàng)規(guī)定,。
6,、公告公示時(shí)間：2022年3月4日—2022年3月9日。

7,、報(bào)名時(shí)間地點(diǎn)：2022年3月7日至2021年3月9日上午8:30-11:30,，下午14.：30-17:30到布拖縣人民醫(yī)院采購(gòu)科辦公室，報(bào)名聯(lián)系人：劉春梅,，聯(lián)系電話(huà)：15308153720,。

8、合同期限：一年一簽,。醫(yī)院管理部門(mén)根據(jù)食堂工作開(kāi)展情況進(jìn)行職工滿(mǎn)意度調(diào)查,，職工和病人的滿(mǎn)意度調(diào)查必須高于80%情況下可以續(xù)簽。

9,、合同解約：如果出現(xiàn)當(dāng)月刷卡結(jié)算時(shí),，中標(biāo)人的刷卡機(jī)結(jié)算總金額低于補(bǔ)助給職工飯卡總金額60%以上（如：當(dāng)月補(bǔ)助給職工飯卡總金額為10萬(wàn)，刷卡機(jī)結(jié)算時(shí)金額低于6萬(wàn)）,，則認(rèn)為職工滿(mǎn)意度較低,，招標(biāo)人有權(quán)根據(jù)實(shí)際調(diào)查情況立即解除承包合同。

二、招標(biāo)須知

1,、招標(biāo)程序

（1）招標(biāo)單位公布招標(biāo)比選文件等有關(guān)資料,。

（2）投標(biāo)人自行組織現(xiàn)場(chǎng)勘察。

（3）招標(biāo)會(huì)后進(jìn)行“中標(biāo)公示”三天,。

（4）“中標(biāo)公示”期內(nèi)沒(méi)有異議的,，簽發(fā)“中標(biāo)通知書(shū)”。

2,、投標(biāo)文件內(nèi)容

（1）投標(biāo)函,。

（2）法定代表人資格證明。

（3）法人授權(quán)委托書(shū)（若有授權(quán)）,。

（4）法人代表和被授權(quán)人身份證復(fù)印件

（5）營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件,；

（6）食堂經(jīng)營(yíng)承包方案（比選人按照評(píng)分表要求制定）,此內(nèi)容關(guān)系比選評(píng)分。

以上證明文件均需復(fù)印件（法人授權(quán)書(shū)除外）并加蓋投標(biāo)人公章,。

3,、投標(biāo)文件的填報(bào)要求和遞交

（1）投標(biāo)文件，包封上應(yīng)寫(xiě)明：①投標(biāo)人名稱(chēng),、投標(biāo)人地址,、聯(lián)系方式；②“開(kāi)標(biāo)時(shí)間前不得開(kāi)封”的字樣,。投標(biāo)文件外包封應(yīng)密封完好并在接縫處加蓋比選人公章,，否則招標(biāo)人不予接收。

（2）投標(biāo)文件內(nèi)容應(yīng)按要求填報(bào),，并在指定簽署處加蓋公章和法定代表人或授權(quán)的代理人簽字或蓋章,。

（3）投標(biāo)文件必須在規(guī)定的時(shí)間遞交至招標(biāo)單位。

（4）存在下列情形之一的,，招標(biāo)人不予開(kāi)啟其投標(biāo)文件并予以退還：

A投標(biāo)文件逾期未送達(dá)的,；

b投標(biāo)文件外包封未按要求密封或蓋章的；

c投標(biāo)人代表未隨帶有效身份證的,；

d投標(biāo)人未提交法定代表人資格證明書(shū)或法定代表人授權(quán)委托書(shū)的,；

e法定代表人資格證明書(shū)或法定代表人授權(quán)委托書(shū)未按要求簽字、蓋章的,；

三,、開(kāi)標(biāo)

開(kāi)標(biāo)會(huì)于2022年3月10日在布拖縣人民醫(yī)院醫(yī)技樓三樓小會(huì)議室舉行，所有投標(biāo)文件應(yīng)在2022年 3月10日上午09:00時(shí)前送至布拖縣人民醫(yī)院醫(yī)技樓三樓小會(huì)議室開(kāi)標(biāo)會(huì)場(chǎng),，否則取消參投標(biāo)資格,。

開(kāi)標(biāo)流程：

1、投標(biāo)人或委托代理人須隨帶個(gè)人身份證參加比選開(kāi)標(biāo)會(huì),。

2、投標(biāo)人和相關(guān)人員共同查驗(yàn)各投標(biāo)文件密封完整性；

3,、由有關(guān)工作人員當(dāng)眾拆封,，宣讀投標(biāo)人名稱(chēng)、和投標(biāo)文件的其他主要內(nèi)容,；

四,、評(píng)標(biāo)辦法和確定中標(biāo)候選人

1、評(píng)標(biāo)辦法：實(shí)行百分制綜合評(píng)標(biāo)法

2,、具體評(píng)分分值如下：

（一）內(nèi)部管理（30分）

（1）有健全的食堂管理制度（10分）

（2）食堂管理工作有計(jì)劃,，有員工培訓(xùn)計(jì)劃和獎(jiǎng)懲制度（10分）

（3）執(zhí)行《勞動(dòng)合同法》，規(guī)范勞動(dòng)用工,，員工的簽約率100％（必須）

（4）列出即將投入的設(shè)備清單和區(qū)域布置方案（10分）

（二）安全衛(wèi)生（20分）

（1）嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，員工上崗必須持有健康證（必須）

（2）嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)制度，做到進(jìn)貨渠道正規(guī),，采購(gòu)備案管理（10分）

（3）配備經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的安全監(jiān)督員,，負(fù)責(zé)每天檢查食堂電、氣,、消防等設(shè)備設(shè)施安全（5分）

（4）有健全的安全管理職責(zé),、措施和突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案（5分）

（三）伙食質(zhì)量（30分）

（1）列出經(jīng)營(yíng)品種及營(yíng)養(yǎng)配比說(shuō)明，符合學(xué)校規(guī)定,，高,、中、低檔搭配合理,，菜肴營(yíng)養(yǎng)合理,、品種多樣、葷素搭配和做出利潤(rùn)率表,，體現(xiàn)微利經(jīng)營(yíng)（20分）

（2）列出菜品基本價(jià)格,，體現(xiàn)貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)價(jià)相符,，符合微利要求（10分）

（3）倉(cāng)庫(kù)管理制度健全,，體現(xiàn)物品分類(lèi)存放，做到物品管理清楚詳細(xì)（10分）

（四）服務(wù)承諾（10分）

（1）服從醫(yī)院活動(dòng),、宴會(huì)招待和節(jié)假日餐飲安排（3分）

（2）制定員工服務(wù)規(guī)范,，著裝統(tǒng)一整潔，掛牌上崗,，熱情服務(wù),，文明用語(yǔ)（5分）

（2）公布投訴電話(huà)，有反映意見(jiàn)的多種渠道,，有改進(jìn)方案與反饋流程（2分）

（五）文明共建（10分）

（1）有形式多樣的食堂和醫(yī)院之間的共建活動(dòng)方案（5分）

（2）重視宣傳工作,，提供各區(qū)域合理的環(huán)境布置（5分）

3,、評(píng)標(biāo)人員負(fù)責(zé)對(duì)各比選人的資質(zhì)、服務(wù)承諾方案等內(nèi)容進(jìn)行綜合評(píng)審并打分,。

4,、中標(biāo)人的確定。評(píng)標(biāo)委員會(huì)完成評(píng)標(biāo)后,，按比選文件既定的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法推薦合格的中標(biāo)比選人,。

5、中標(biāo)結(jié)果公示,，評(píng)標(biāo)結(jié)束后,，招標(biāo)單位對(duì)中標(biāo)候選人進(jìn)行公示三天。

6,、中標(biāo)通知書(shū)于公示期滿(mǎn)后,，若無(wú)出現(xiàn)異議，由招標(biāo)單位簽發(fā)“中標(biāo)通知書(shū)”,。

7,、合同簽訂。中標(biāo)人必須在收到中標(biāo)通知書(shū)2日內(nèi),，辦理中標(biāo)后續(xù)手續(xù),，并按照招標(biāo)文件和中標(biāo)人的比選文件，由法定代表人或授權(quán)代理人與招標(biāo)單位簽訂本項(xiàng)目承包合同,。

五,、食堂承包形式和具體內(nèi)容要求

（1）承包經(jīng)營(yíng)收費(fèi)管理

承包不收取中標(biāo)人的房屋租金及管理費(fèi)用等，要求中標(biāo)人將免收的房屋租金和管理費(fèi)用讓利給職工和病人,，因此要求食堂飯菜價(jià)格以低于市場(chǎng)價(jià)格15%為經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),，具體標(biāo)準(zhǔn)由總務(wù)后勤科、工會(huì)及中標(biāo)人共同制定,。

（2）本次承包食堂的大型餐飲用具（如抽油煙機(jī)及,、洗菜臺(tái)、冷藏柜等）和桌椅用品由采購(gòu)人提供,，中標(biāo)人自行采購(gòu)廚房用具,、餐具等（如鍋碗瓢盆筷等），考慮到灶臺(tái)使用方便問(wèn)題,，灶臺(tái)由中標(biāo)人自行采購(gòu),。

（3）承包人應(yīng)承諾保持房屋的原狀和用途，確需對(duì)房屋進(jìn)行裝修和改造,，必須經(jīng)醫(yī)院允許后在不影響房屋結(jié)構(gòu)安全的情況下進(jìn)行,，醫(yī)院不承擔(dān)任何費(fèi)用。

（4）承包人不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),，更不能利用醫(yī)院資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng),。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，招標(biāo)方有權(quán)取消承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律,。

（5）能否做好醫(yī)院職工,、患者用餐的制作、配送服務(wù)是招標(biāo)人考核比選投標(biāo)人能否中標(biāo)的關(guān)鍵,，比選人必須在投標(biāo)文件中列出如何為醫(yī)院患者、職工服務(wù)的理念,、具體做法,、保障措施等合理化方案。

（6）服務(wù)原則：確保飲食安全,，以服務(wù)患者,、職工為主，微利經(jīng)營(yíng),。

（7）工作要求：中標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)當(dāng)中要遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，遵守《餐飲業(yè)和集體送餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,、《醫(yī)院餐飲消毒技術(shù)規(guī)范》,、《醫(yī)院感染管理規(guī)范》及醫(yī)院各項(xiàng)管理規(guī)定。經(jīng)營(yíng)花色品種齊全,、價(jià)格合理,。制定服務(wù)水平、飯菜品種,、質(zhì)量,、價(jià)格水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面的規(guī)章制度,，并保證有效執(zhí)行,。

（8）能源費(fèi)用管理：中標(biāo)人按照食堂每月水電計(jì)量數(shù)據(jù)，每月定期向醫(yī)院交納水電費(fèi)用,。

六,、項(xiàng)目其它要求：

1、中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)按照合同約定履行義務(wù),，完成中標(biāo)項(xiàng)目,，不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓?zhuān)ㄞD(zhuǎn)包）給他人。

2,、本項(xiàng)目完成中的全部安全責(zé)任由比選中標(biāo)人自行負(fù)責(zé),。

3、中標(biāo)人自負(fù)盈虧,，自主用工,、自主管理員工,，并保障員工國(guó)家法律規(guī)定賦予的各項(xiàng)工資福利待遇等。

                                   布拖縣人民醫(yī)院

2022年3月4日